Kategoria Liofilizacja

Liofilizacja – czym jest ?

Technologia znana nie od dziś Za początki procesu uważanego przez naukowców jako najdoskonalszą metodę suszenia żywności uznaje się lata 50te XX wieku. Wtedy właśnie naukowcy starający się wysłać ludzi ku przestworzom zaczęli szukać formy konserwacji dzięki której jedzenie dla astronautów…